К чему приведет новый технический регламент

В ближайшее время розничная и оптовая продажа мяса в России приобретет новые черты. Россия официально вошла в ВТО, что уже повлекло немало изменений. В короткие сроки наша страна обязана привести производство продукции, в том числе и пищевой, в соответствие с международными нормами. В связи с этим в силу вступил регламент ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Более того, вступает в силу ТС «О безопасности мяса и мясной продукции».

Цель нового регламента – защитить потребителя от недобросовестных производителей и некачественной продукции. Предполагается, что благодаря новому регламенту, потребители смогут купить мясо оптом и в розницу, имея гарантию его высокого качества.

Регламент предписывает соблюдать точность маркировки, регламентирует производственный процесс, условия хранения, транспортировки, реализации и утилизации продукции. Высказываются опасения, что новый регламент может привести к подорожанию мясной продукции в России. Впрочем, у этой точки зрения есть и противники, которые предполагают, что производители мясной продукции найдут способы экономить без повышения цен своей продукции.